Berita Terbaru 'Nyonya. Nita Tribo dari CarmelCorn meninggalkan warisan manis di Chicago Heights

Warga Flossmoor, Juanita “Nita” Tribo, 86, yang meninggal pada 20 September, dikenang sebagai seorang pengusaha wanita ulet yang meninggalkan warisan abadi di komunitasnya dengan memuaskan hasrat manis bagi pelanggan dari generasi ke generasi di Toko CarmelCorn miliknya di Chicago Heights.

Anggota keluarga Tribo menggambarkannya sebagai seorang juru masak fenomenal dan pengasuh setia yang terkenal dengan catatan tulisan tangannya yang sering dicoret-coret di berbagai potongan kertas, menurut putrinya, Lisa Hallberg.

“Sekarang kami sedang melihat catatan yang berbunyi, 'Minumlah pil Anda sebelum minum kopi,'” kata Hallberg, mengacu pada pengingat yang dia tulis untuk suaminya, Enzo Tribo, yang kini berusia 92 tahun.

Nita Tribo menjalankan CarmelCorn sementara suaminya mengoperasikan Enzo's, sebuah perusahaan daging sapi Italia yang telah melayani masyarakat sejak tahun 1946. Akhirnya kedua bisnis tercinta tersebut bergabung menjadi Enzo's dan CarmelCorn.

Sebelum restoran tersebut tutup pada bulan Maret, Enzo's dan CarmelCorn termasuk di antara restoran terakhir yang tersisa landmark dari pusat kota Chicago Heights.

milik Enzo

“Rasanya seperti orang terakhir yang berdiri di Heights, tempat terakhir yang baik untuk dikunjungi,” kata Pamela Sebastian Ridge, adik perempuan Tribo.

Setelah kawasan pusat kota Chicago Heights yang tadinya semarak mulai menurun pada tahun 1970an – didorong oleh perubahan lanskap ritel, berkurangnya produksi, dan proyek pembangunan kembali yang gagal – Hallberg mengatakan ibunya menolak untuk menyerah pada bisnisnya.

Tribo meluncurkan bisnis pop-up grosir, mengemas dan menjual kantong jagung karamel dicampur jagung keju dengan label “Mrs. CarmelCorn,” nama panggilan yang kemudian dia adopsi untuk dirinya sendiri.

“Dia keluar dan mengetuk pintu toko suvenir rumah sakit, toko kelontong, pompa bensin, di mana pun dia bisa masuk dan menjual popcorn,” kata Hallberg.

Pada satu titik, Tribo juga memulai karir real estate yang sukses, kata Hallberg.

Hallberg mengingat tanggapan ibunya ketika ditanya tentang keberhasilannya dalam penjualan: “Saya bukan seorang tenaga penjualan. Saya mendengarkan mereka dan membantu mereka mendapatkan apa yang mereka inginkan, apa yang mereka butuhkan.”

Hallberg dan Sebastian Ridge mengatakan kesuksesan Tribo menunjukkan kemampuan alaminya untuk berhubungan dengan orang lain.

“Dia mendengarkan orang-orang, apakah mereka pelanggan atau siapa pun di keluarganya, atau dia berbicara dengan orang-orang,” kata Sebastian Ridge. “Jika kamu pergi bersama Nita, ke mana pun berbelanja atau apa pun, kamu akan berada di sana sebentar karena dia berhenti untuk berbicara dengan orang.”

Meskipun Tribo memiliki banyak peran berbeda sepanjang hidupnya, dia sangat bangga dengan kemampuannya memasak, kata Hallberg.

Selama dirawat di rumah sakit musim panas ini setelah infeksi setelah penggantian katup jantung, Hallberg mengatakan dokter bertanya kepada Tribo apa pekerjaannya. Tanggapan pertamanya hanyalah “pensiun”. Ketika mereka menanyakan tentang pekerjaan sebelumnya, Hallberg menceritakan, dia hanya berkata, “memasak.”

“Saya pikir dia akan mengatakan pengusaha, atau pemilik restoran, atau Ny. CarmelCorn atau semacamnya. Dan dia hanya berkata, masak,” kenang Hallberg. “Itulah cara dia memandang dirinya sendiri, sebagai seorang juru masak, seorang juru masak yang sangat baik.”

Namun, setelah putranya, John Tribo, mengalami kecelakaan sepeda motor yang akhirnya menyebabkan aneurisma otak yang merenggut nyawanya pada tahun 2003, masa kerjanya sebagai seorang pengusaha perlahan-lahan berakhir.

Pada tahun 2011, Hallberg dan putranya, Kyle, mengambil alih bisnis keluarga dengan tujuan melestarikan etalase toko terkenal tersebut. Meskipun Enzo tetap tidak berubah, ruang CarmelCorn diubah menjadi ruang permainan untuk meningkatkan pendapatan, dengan popcorn masih dibuat di belakang dan dijual di depan.

Tribo terus bekerja paruh waktu di etalase toko hingga dia berusia 80 tahun, kata Hallberg. Kemudian, dia mewujudkan hasratnya untuk merawat orang-orang di sekitarnya, dan menjadi pengasuh utama suaminya.

“Enzo berasal dari Italia, dan dia mengharapkan makanan rumahan setiap hari,” kata Hallberg. “Pasta piccata ayam lengkap, semuanya, pada jam 11 pagi.”

Hallberg dan Sebastian Ridge ingat betul pernah bertengkar dengan ibu pemimpin keluarga ketika mereka berbagi tugas di dapur. Meskipun sangat baik hati, Hallberg mengatakan bahwa ibunya adalah “kekuatan alam” yang mengatakan apa pun yang terlintas dalam pikirannya karena dia sangat terbuka dan jujur.”

“Jika Anda mencoba memasak sesuatu untuknya saat dia berada di dapur, dia akan kesulitan melakukannya,” kata Sebastian Ridge. “Dia ingin membantumu. Dia akan memperbaiki apa pun yang sedang kamu buat.”

Pada tahun-tahun awalnya, Tribo bekerja di toko obat di Chicago Heights bernama Barwig's, tempat dia bertemu Enzo saat masih di sekolah menengah.

Keduanya menikah selama 63 tahun dan memiliki empat anak bersama. Tribo juga meninggalkan sembilan cucu, lima cicit, tiga saudara kandung, dan banyak keponakan.

Pertemuan peringatan diadakan pada sore hari Jumat, 27 September, di Rumah Duka Kerr-Parzygnot, 540 Dixie Highway di Chicago Heights.

smolanen@chicagotribune.com

Awalnya Diterbitkan: 27 September 2024 pukul 13.57