Lebih dari 550 orang yang menghadiri Festival Kerang Internasional PEI akhir pekan lalu dilaporkan menderita sakit, menurut Kepala Dinas Kesehatan Masyarakat provinsi tersebut.
CPHO memulai penyelidikannya awal pekan ini setelah orang-orang mulai melaporkan gejala termasuk mual, muntah, diare, kram perut, dan demam setelah kejadian tersebut, yang diadakan pada 19-22 September di Charlottetown.
Sampel tinja yang diambil dari orang-orang yang makan di festival tersebut dinyatakan positif mengandung norovirus, kata kantor kesehatan masyarakat dalam rilis berita Jumat.
CPHO mengatakan kepada CBC News bahwa penyakit ini merupakan penyakit gastrointestinal terbesar yang tercatat di PEI
Norovirus biasanya menyebar melalui makanan yang terkontaminasi, seperti kerang mentah atau buah impor, dan juga sangat mudah menular di lingkungan tertutup, termasuk rumah tangga, panti jompo, kapal pesiar, dan fasilitas penitipan anak.
Penyakit tersebut menyebabkan empat orang harus dilarikan ke unit gawat darurat, dan satu orang dirawat di rumah sakit, kata CPHO.
Penyelenggara mengatakan 3.200 orang menghadiri festival kerang pada hari Sabtu saja.
Siapapun yang memiliki gejala disarankan untuk mengisi kuesioner makanan online dalam upaya membantu melacak sejauh mana wabah ini dan menentukan penyebabnya.
Kepala Kantor Kesehatan Masyarakat juga menghubungi Rumah Sakit Queen Elizabeth dan staf layanan kesehatan lainnya untuk mengingatkan mereka agar mengambil sampel tinja dari siapa pun yang menunjukkan gejala.
Panduan masa depan
Sebagai bagian dari penyelidikannya, CPHO mengatakan pihaknya membuat enam rekomendasi untuk menurunkan risiko penyakit gastrointestinal di masa depan, termasuk:
-
Pemeriksaan kesehatan tambahan sebelum dan selama festival.
-
Peningkatan sanitasi area persiapan makanan dan permukaan yang sering disentuh untuk mencegah potensi kontaminasi silang pada makanan.
-
Kembangkan kebijakan untuk mengecualikan staf dan penjamah makanan dari bekerja ketika sakit dan memiliki staf yang berdedikasi untuk memeriksa setiap hari staf dan penjamah makanan mengenai: penyakit.
-
Sediakan tempat cuci tangan yang mudah terlihat di semua kamar mandi dan kembangkan kebijakan untuk memastikan tempat cuci tangan tersebut diperiksa dan diisi ulang selama acara berlangsung.
-
Bekerja samalah dengan perusahaan sanitasi untuk memastikan dekontaminasi permukaan yang sering disentuh di kamar mandi setiap hari.
-
Simpan sampel makanan siap saji di tempat penyimpanan dingin minimal 48 jam setelah acara berakhir.
Penyelenggara festival kerang “berkomitmen penuh untuk memastikan keselamatan dan kesejahteraan semua peserta dan akan terus secara aktif menerapkan rekomendasi CPHO,” kata otoritas kesehatan.
Masih banyak lagi yang akan datang.
